Писать разучилась и забыла как, но готовить пока не разучилась. А эту вкуснейшую Focaccia Barese по рецепту Лены нужно обязательно попробовать и готовить много раз (но тогда нужно также много бегать, чтобы вжик-вжик калории) Записываю, чтобы не забыть ( Read more... )

И опять Фекла рвется в бой. В этот раз с булочками, хрустящими снаружи и мягкими внутри.


( Read more... )

Давно не было Феклотворств. А хлеб печется еженедельно и не надоедает вот уже полтора года.
В этот раз у нас вкуснейший и очень красивый хлеб на закваске.
Этой чудесной вариацией я вдохновилась тут и не пожалела.


( Read more... )

Поделившись Феклой с коллегой, я не только удвоила счастье, но и получила обратно кучу идей.
Хайди не только фея нашей HPLC (High performance liquid chromatography), но еще и заядлый кулинар.
Она научила меня печь хлеб с чудесной корочкой, толстой и румяной. Это очень просто!

( Read more... )

Счастье 202/365: Дни рождения. Да не простые, а вот такие особенные. Потому что вчера мы праздновали день рождения Феклы Петровны! Ей исполнился целый год! А это как минимум вкуснейших 52 хлеба и много много часов счастья. Вот еще один прекрасный хлеб в копилку.


( Read more... )

Хлеб в нашем доме печется регулярно вот уже почти год. Обычно я пеку стандартный, но иногда хочется чего-то особенного. Вот отдаю дань своей морковной любви.


( Read more... )

Кто с чем, а у меня опять хлеб! Да, может не креативно, но зато так вкусно. Кто там еще не вырастил себе закваску? Вперед!
Нет ничего проще, чем печь хлеб, если у вас есть Фекла. Берлинцы, кому надо, могу поделиться моей помощницей. У нас в Берлине уже 4 Феклоклона!


( Read more... )

Happiness doubles when it's shared.

Поэтому счастье 90/365- делиться счастьем в самом прямом смысле! Попробовав этот, не побоюсь этого слова, великолепный хлеб, две мои коллеги попросили подарить им по Фекле. Теперь в Берлине три Фекло-клона:)

Испеките этот хлеб, вы точно не пожалеете!! Особенно чудесен с сыром.

Идея стырена отсюда.
( Read more... )

Du liebe Zeit! Es schneit, es schneit ( Read more... )

Наткнулась недавно на хлеб с киноа, идея мне так понравилась, что решила тоже попробовать, но с помощью нашей любимой Феклы.


( Read more... )